When you look at a cupcake you just got to smile.

Ich liebe Backen. :D Das muss einmal gesagt sein. Ich liebe nämlich nicht nur das Endprodukt, sondern den ganzen Vorgang. Zutaten vermengen. Experimentieren, wie es besser schmecken könnte. Teig naschen. Den Duft, wenn der Teig im Ofen ist. Die Dekoration am Ende. UND ganz wichtig, das Gesicht der Menschen, wenn ihnen schmeckt, was man kreiert hat. :) 

Angetan haben es mir, wie ich schon in meiner Buch Review gebeichtet habe, CUPCAKES. Deshalb möchte ich mit euch mein Grundrezept, dass ich je nach Geschmacksrichtung selbst variiere, mit euch teilen. Es ist lediglich die Basis, was ihr daraus macht, ist ganz euch überlassen. Probiert doch einfach mal das Rezept aus und versucht ein wenig kreativ zu sein. Es kann nur lecker werden. ;) Die Mengenangaben reichen für 12 Cupcakes. 

I love baking. :D This really had to be said. Because I don't only love the final product but the whole process. Mixing the ingredients. Experimenting to make it taste even better. Nibbling the dough. The smell when the dough is in the oven. Decorating it at the end. AND last but not least, seeing the peoples faces when they like what you created. :)

But my favorits are, as I already mentioned in the book review, CUPCAKES. That's why I wanted to share my basic recipe with you. I variate it depending on the flavor I want to create. It's just the basis, what you do with it, is just up to you. Just try the recipe and be creative. It is going to be tasty for sure! ;) The quantity lasts for 12 cupcakes.

Zutaten für den Teig

• 2 Eier
• 90g Rohrzucker
• 120g weiche Butter
• 190g Mehl
• 110 ml Milch
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zutaten für das Topping

• 100g weiche Butter
• 100g Puderzucker
• 110g Frischkäse

Ingredients for the dough

• 2 eggs
• 90g cane sugar
• 120g soft butter
• 190g flour
• 110 ml milk
• 2 ts baking soda
• 1 pinch salt

Ingredients for the topping

• 100g soft butter
• 100g powdered sugar
• 110g cream cheese

Hier ein Bild meines Lieblings Cupcakes: Zitrone.

Here is a pic of my favorite cupcake: Lemon.